【电器】报复性吃喝?当代年轻人吃顿早餐比吃饭还讲究

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    报复性吃喝?当代年轻人吃顿早餐比吃饭还讲究

苏宁近期公布的2月小家电焕新大数据显示，厨房小家电中，电烤箱同比增长280%、空气炸锅同比增659%;而天猫最新公布的数据显示，今年三八女王节，三明治机首小时销量同比大增1500%。这些小型，创新，细分的厨房小家电，在家电市场整体下滑的环境里脱颖而出，为新兴小家电品牌创造了新的风口。

洞察新需求，撬动产品细分市场

东菱作为近年崛起的新锐国货小家电品牌，最近推出了一款新品——东菱三明治早餐机。作为升级版的第二代早餐机，这款三明治早餐机为当下年轻人提供了新的料理解决方案。

2019年初，东菱推出的第一代多功能早餐机，是在多士炉类目下新创建的细分产品。传统多士炉的使用场景更多是应用于早餐场合，且煎烤烙功能更偏向西式饮食习惯，唯独欠缺中国胃最喜欢的蒸、煮功能。基于天猫大数据对用户细分需求及国人早餐场景的精准洞察，东菱在此基础上进行创新改良，除了基本的煎烤烙功能外，首创加入了电煮锅功能，从而解决国人早上无法煮面、煮粥、蒸点心的场景痛点。

这一创新举动把早餐机这个概念推到了消费者面前，用户对产品的认知，从单一的功能卖点转变为有共鸣的生活场景。东菱推出的一代早餐机转变了用户对产品甚至整个品类的定位，从而起到教育市场的作用。东菱一代早餐机上线后迅速占领了多士炉类目市场，成为2019年天猫618多士炉类目的销量top1，同年更是在中国工业设计的奥斯卡上斩获2019中国设计红星奖，成为行业年度爆品代表之一。

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